Ayurveda-Ausbildung

Ayurveda Ernährung & Kräuter Ausbildung

Intensivseminar Ernährung und Lebensstil

Ausbildungszyklus 2025:
6 Wochenenden, 15. Februar 2025 bis 28. September 2025

Ayurveda Ernährung & Kräuter Basiskurs 1

Termin: Sa./So. 15./16. Februar 2025, 10.00 - 17.00 Uhr

Kapha Konstitution - Ernährungslehre
Ausführliche Ernährungspläne zur Gewichtreduktion
Schwerpunkt Kapha Konstitution, Reduktions Küche, Entschlackung
Ayurvedische Bitterkräuter, Agni-Stärkung aus ayurvedischer Sicht
Ausleitung von Kapha nach dem Winter
Herstellung von Kitcheries
Ayurvedische Fasten- oder Entschlackungskuren
Garshana (Seidenhandschuhmassage)

Ayurveda Ernährung & Kräuter Basiskurs 2

Termin: Sa./So. 12./13. April 2025, 10.00 - 17.00 Uhr

Kapha Konstitution
Kräuterheilkunde
Heimische Kräuter aus westlichem und ayurvedischem Blickwinkel
Starke Gewürze, wie Cardamon, Zimt, Sternanis, Muskat, Pfeffer, Ingwer, Gelbwurz, Galgant, Neem, Safran, Nelke, etc. - Bitterkräuter, Detox Kräuter - Herausarbeiten Ihrer Inhaltsstoffe, Wirkung, und Anwendung zur Gesundheitsvorsorge, sowie bei körperlichen Beschwerden (Theorie
Einsatz der Gewürze im täglichen Alltag, in familiären, religiösen Ritualen und Festen sowie beim Kochen
Verarbeitung frischer und getrockneter Kräuter ( Wurzeln, Samen, Rinde ) zu Gesundheitsvorsorge und kulinarischen Zwecken ( Praxis )
Erlernen verschiedener Anwendungsformen von Kräutern, z.B. Munderfrischer Mischung, Curry Mischungen, Pulver, Pasten, Massageöle, Tinkturen, Hydrolate, Balsame, Essig,
Körperpuder, Tee,etc.

Ayurveda Ernährung & Kräuter Basiskurs 3

Termin: Sa./So. 17./18. Mai 2025, 10.00 - 17.00 Uhr

Pitta Konstitution
Ernährunglehre
Ayurveda Sommerküche, kühlende Sommergerichte
Gewürz-, Kräuterkunde für den Sommer
Swasthawritta – Lebenskunde, Ernährungspläne
Herstellung von grünen, weißen Smoothies
Vegan, Vegetarisch, Rohkost...
Herstellung eines Rasyanas, Zubereitung von Ghee
Umsetzung der ayurvedischen Prinzipien auf die heimische Küche, alltagstaugliche Ayurveda Küche

Ayurveda Ernährung & Kräuter Basiskurs 4

Termin: Sa./So. 31. Juni./01. Juli 2025, 10.00 - 17.00 Uhr

Pitta Konstitution
Kräuterheilkunde
Heimische Kräuter aus westlichem und ayurvedischem Blickwinkel
Einheimische Kräuter und Gewürze für den Sommer
Frühjahrs-/Sommerkräuterkräuter, wie Thymian, Salbei, Pfefferminze, Lavendel, Ysop, Liebstöckel, Dill, etc.
Herausarbeiten Ihrer Inhaltsstoffe, Wirkung, und Anwendung zur Gesundheitsvorsorge, sowie bei körperlichen Beschwerden (Theorie) - Sammeln und Verarbeitung frischer Kräuter aus dem Garten zur Gesundheitsvorsorge und kulinarischen Zwecken (Praxis)
Erlernen verschiedener Anwendungsformen von Kräutern, Tinkturen, Pasten,, Hydrolate, Balsamen, Körperpuder, Tee, etc.
Rezepturen für Erfrischung, Kühlung, Entgiftung

Ayurveda Ernährung & Kräuter Basiskurs 5

Termin: Sa./So. 13./14. September 2025, 10.00 - 17.00 Uhr

Vata Konstitution
Ernährunglehre
Praktische und alltagstaugliche Küche für den Herbst und Winter
Ernährungslehre mit Kochkurs
Kräuter und Gewürze für den Winter
Klassifizierung der wichtigsten Kräuter
Stärkung des Immunsystems - Nährende und wärmende Kräuter für die kalte Jahreszeit - Herstellung von Rasayanas
Swasthawritta – Lebenskunde

Ayurveda Ernährung & Kräuter Basiskurs 6

Termin: Sa./So. 27./28. September 2025, 10.00 - 17.00 Uhr

Vata Konstitution
Kräuterheilkunde
Indische Haus- und Schönheitsmittel
Erlernen verschiedener Anwendungsformen von Kräutern, Tinkturen, Pasten,, Hydrolate, Balsamen, Körperpuder, Tee, etc.
Herstellung wärmender Rezepturen, Tees, Tinkturen und Rezepturen für den Verdauungstrakt ...
Herbst-/Winterkräuter: Engelwurz, Wacholder, Piment, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Kümmel, Ajowain, Fenchel, Anis, Koriander, Chili...
Verarbeitung frischer und getrockneter Kräuter (Wurzeln, Samen, Rinde) zu Gesundheitsvorsorge-, Schönheits- und kulinarischen Zwecken (Praxis)
Erlernen verschiedener Anwendungsformen von Kräutern, Massageölen, Pulver, Pasten, Massageöle, Tinkturen, Hydrolate, Balsame, Essig, Körperpuder, Tee,etc.

Schulungskosten:

Ayurveda Ernährung & Ernährung Ausbildung intensiv
6 Wochenenden
15. Februar bis 28.September 2025

Kosten: 1500 €

inkl. Studienunterlagen & Zertifikat

Kosten bei Buchung als Einzelseminare: jeweils 280 €

Die Kurstermine im Jahr 2025, sowie Kursablauf und Inhalte finden Sie auch in unserem Flyer Ayurveda-Ausbildungen und -Seminare

Anmeldeformular

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Rabatt bei Wiederholung

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Bildungsprämie

Es besteht die Möglichkeit, sich für eine staatliche Förderung / EU Förderung zu bewerben und einen Zuschuss zu den Ausbildungskosten zu beantragen. Diese Bildungsprämie wird aus Mitteln des Bundesministeriums für Bildung und Forschung und aus dem Europäischen Sozialfonds der Europäischen Union gefördert. Hier finden Sie weitere Informationen zur Bildungsprämie .

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